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946三慈会病院 ちょっとした出来事

釧路三慈会病院で起きた最近の出来事やお知らせを更新していきます。

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Facebookより 栄養科 2019年2月7日

和食サラダ
皆さんこんにちは。栄養科です。

インフルエ
ンザが猛威を振るっていますが、皆さん体調はいかがでしょうか。
釧路では昨年12月に警報が発令され、今尚、患者数は急増しているようです。

インフルエンザ予防には、手洗い・うがいやマスクの着用以外にも、
身体の免疫力を高めることが大切です。

免疫力を高めるには、
①免疫細胞の材料である蛋白質を積極的に摂りましょう!
②腸内環境を整えるため、発酵食品や食物繊維を積極的に摂りましょう!おいしい  
また、ビタミンCやDにも免疫力アップを助けてくれる働きがあります。
③体温を上げるため、温かい飲み物や血行促進作用のある食品を摂りましょう!

手洗い・うがいやマスクの着用の他に、
ウイルスの侵入を防ぐためには、ビタミンAを積極的に摂りましょう!
鼻や喉の粘膜を丈夫にしてくれます。

蛋白質を多く含む食品:肉・魚類、卵、大豆製品、乳製品など
発酵食品:ヨーグルト、納豆、キムチなど
食物繊維を多く含む食品:海藻、根菜、きのこなど
ビタミンCを多く含む食品:新鮮な野菜や果物
ビタミンDを多く含む食品:きのこ、魚類、卵など
血行促進作用のある食品:しょうが、にんにく、ネギ、唐辛子など
ビタミンAを多く含む食品:レバー、うなぎ、穴子、
             にんじん・小松菜・かぼちゃなどの緑黄色野菜

これらの食品だけではなく、
日頃から、主食・主菜・副菜のそろった
バランスのよい食事を心がけていくことが大切です。

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